[レストラン・カフェ][和食] の記事一覧

離れ 竜胆で旬の食材を使った和食を味わう

旬の魚介を使った料理なら、下関 和食料理店の離れ 竜胆で楽しんではいかがでしょうか。目利きの職人自身が選んだ選りすぐりの季節の食材を、鍋物やお寿司など幅広いメニューで味わうことができます。その日、その…

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しゅん須佐見は食材が活きている

福島区 和食のしゅん須佐見は、数多くの食通から愛されている名店です。ここに行くと、まずすっぽん出汁が出てきます。この汁を飲むことで胃腸が温まると同時に、これから出てくる料理の旨さを想像させ、さらなる食…

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株式会社プロシードは上質な肉料理を味わえる人気店

今日はワンランク上の肉料理を味わいたい、そんな気分になった時に最適なグルメスポットが京都 肉割烹の株式会社プロシードです。落ち着いた和のレイアウトが印象的で、洗練された静かな空間の中でゆっくりとお食事…

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粗挽きそば 手打ち 日本橋 福田雅之の味を自宅でも堪能できる

人形町 蕎麦屋は多く点在していますが、遠くから何度も足を運ぶ根強いファンに愛されているのが、粗挽きそば 手打ち 日本橋 福田雅之です。単品料理だけではなく定食メニューなど様々なフードを提供しており、い…

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串天婦羅いろり乃膳で揚げたての天ぷらを食べませんか

串天婦羅いろり乃膳の三宮 天ぷらは飽きずに楽しめるよう、季節の食材を使ったメニューを用意しています。時期によって楽しめる味わいが変わるため、何度でも食べたくなるという声が多いです。テーブルに運ばれる天…

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和食BaL 「TaKEICHI」は創作和食を楽しめる

和食BaL 「TaKEICHI」は、イタリアやスペインなどの食文化を採用した北新地 和食料理を提供します。 オーナーシェフは、京都の有名料理店で修業を積んだ実績を誇っています。伝統的な調理法を保ちつ…

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松風苑はどんなシーンにもぴったり

松風苑は地元の方に長く愛されてきた碧南 和食店ですが、他店よりも抑えた価格でありながら、高級感のあるビジュアルとリッチな味わいの料理を提供する点が人気の理由です。料理人が厳しい目で選んだ食材だけを使用…

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